芦笋炒蘑菇

8.5 综合评分
13 人做过这道菜
时间:约12-15分钟
难度:零厨艺✌️
份量:1-2人份

用料  

芦笋 150g
口蘑 100g
10ml
1g
黑胡椒 0.5g
蒜末 10g
蚝油 10g

芦笋炒蘑菇的做法  

  1. 水烧开,放入芦笋,焯1分钟,捞出过凉水。

    芦笋炒蘑菇的做法 步骤1
  2. 芦笋斜切成小段。

    芦笋炒蘑菇的做法 步骤2
  3. 锅倒入油烧至微热放入蒜末、蘑菇、盐、黑胡椒,小火将蘑菇炒出水。

    芦笋炒蘑菇的做法 步骤3
  4. 继续放入芦笋,蚝油,翻炒1分钟即可。

    芦笋炒蘑菇的做法 步骤4

小贴士

芦笋要切去老根(指甲盖按不动的部分)或者削去老根部分的外皮,避免影响口感。

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